Receita de Arroz de Bacalhau para bebés com mais de 12 meses

Ingredientes

Bacalhau q.b

Arroz q.b.

1 Dente de alho

1/4 de Tomate

Coentros q.b.

Azeite

Preparação

Num tacho pequeno, coza o bacalhau junto com o dente de alho, o tomate, um raminho de coentros e um fio de azeite.

Jogue fora o dente de alho, o tomate e os coentros. Retire o bacalhau e coza o arroz na água de cozedura do bacalhau (atenção: verifique a existência de espinhas na água).

Desfie o bacalhau e limpe-o de espinhas e pele. Adicione ao arroz quando este estiver quase cozido.

Não deixe o arroz demasiado seco. Sirva morno.